En infusion : Placer les plantes choisies dans de l’eau froide et porter à ébullition. Laisser infuser en dehors du feux pendant environ 10 minutes à couvert (surtout en présence de plantes aromatiques contenant des principes volatils), et filtrer délicatement. En décoction : Placer les plantes dans de l’eau froide et porter à ébullition puis laisser 5 à 10 minutes à feu doux. Sortir du feux et infuser encore une dizaine de minutes avant de filtrer. En macération : Laisser macérer une nuit entière dans de l’eau portée préalablement à ébullition puis filtrer. Un dosage indicatif pour adultes est spécifié sur chaque paquet. Il est recommandé de ne jamais en boire plus de 4 tasses par jour, si possible sans sucre.